Languedoc
Von der Camargue im Osten bis zu den Pyrenäen im Westen , im Norden die Montagne Noir und die Causses – im Süden: das Mittelmeer. Das Languedoc ist, neben der Côte d’Azur, Frankreichs Süden schlechthin, ist uralte und vielfältige Kultur-Landschaft – in der Vielfalt der Weingebiete finden wir sie wieder.
Cabardès und Côtes de Malepère -
bio 2004 Cabardès, Tradition - Domaine Loupia
2005 Malepère - Cuvée Neri - Domaine Girard - Rückruf wegen überdurchschnittlich vieler Flaschen mit Korkgeschmack!
Hier, auf der Höhe von Carcassonne, dürfen - anders als in den anderen Appellationen des Languedoc - die Rebsorten des Bordelais verwendet werden: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die Cuvée Neri ist ein Verschnitt aus Merlot und Cabernet Franc, die Cuvée Tradition enthält Merlot und Syrah – beide Weine erinnern mit ihren geschmeidigen Tanninen an sehr gute Weine aus Bordeaux, beide Weine atmen aber auch den Hauch des Südens.
A.O.C. Limoux -
bio 2002 Chardonnay - Domaine Delmas
bio 2005 Pinot Noir - Domaine Delmas
Die Schaumweine aus Limoux sind an anderer Stelle (gemeinsam mit Crémant und Chamnpagne) gelistet. Als stille Weinen finden wir die Rebsorten Burgunds wieder: Chardonnay und Pinot noir. Der Weißwein sehr mineralisch und voll im Aroma, der Rotwein samtig und mit leichtem Vanille-Touch.
Corbières -
2005 Corbières - Domaine de Roquenégade
2006 La Vigie Corbieres - Cru de Boutenac
Erinnerung an eine Fahrt – hinauf im Tal des Orbieu, nach Ribaute .. ein Abend im Weingarten unter einer riesigen Pinie .. der Alaric grüßt von ferne und versinkt dann in der Dämmerung .. am Morgen Feigenfrühstück .. als wäre die Welt noch ganz in Ordnung .. und etwas von dieser phantasmatischen Harmonie ist auch im Wein. Fein und ausgeglichen der 2005er, noch ungestüm und sehr kraftvoll der 2006er
Minervois -
Immer wieder fahre ich von Montpellier und Béziers kommend über die Dörfer nach Carcassonne. Narbonne kommt näher – ich biege ab, bleibe im Hinterland, im Land der Minerva. Hier werden auch im Sommer noch die Austern von Bouzigues am Straßenrand angeboten (manchmal riecht man das Meer), oder Olivenöl und ländliche Produkte vekauft (in Olonzac) – immer wieder staune ich über den verschlafenen Zauber dieser Gegend – als wiese der Name der Göttin auf ein Numinoses, das sich an jeder Wegbiegung oder hinter dem nächsten Hügel offenbaren könnte.
2007 Minervois - Château La Chouppe Taillefer
Kompakter Wein, gut strukturiert - beachtlich für den Preis (im Holzfass ausgebaut).
2005 Minervois - Peyralbe - Prieuré Saint Martin de Laure
2003 Minervois - Laure St. Martin - Prieuré St Martin de Laure - Rückruf wegen überdurchschnittlich vieler Flaschen mit Korkgeschmack!
Die Weine der Prieuré sind köstlich! Fruchtig, aber dennoch mit gutem Bodenton der Peyralbe, schön entwickelt und komplex der Laure St. Martin.
2006 Minervois - Grande Réserve - Domaine Pujol
2005 Minervois - Saint Fructueux - Domaine Pujol - aus
Die Grande Reserve hat straffe Tannine, ein nerviger und zugleich eleganter Wein – der Saint Fructueux ist unglaublich dicht und überbordend in seiner Fruchtfülle, geradezu sämig!
2006 Minervois - Cuvée Ambition - Domaine le Cazal
2005 Minervois - Le Pas de Zarat - Domaine le Cazal - Rückruf wegen überdurchschnittlich vieler Flaschen mit Korkgeschmack!
Duftig (mit Lakritz-Ton) die Cuvée Abition – fein, mineralisch und komplex der Pas de Zarat.
Coteaux d’Enserune –
Das große Weingut Enseduna kultiviert auch reinsortige Weine, deren Rebsorten in anderen Regionen bekannter sind (Marsanne im Rhônetal, Vermentino in Sardinien, Malbec im Cahors, Petit Verdot in Bordeaux .. und der Marselan ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache). Es macht Spaß, diese Sorten in ihrer „neuen Heimat“ wiederzuentdecken – säurefrisch der Vermentino, aromatisch nach Birne und Quitte der Marsanne, milder als in Cahors der Malbec, gerbstoffreich pelzig der Petit Verdot und urtypisches Languedoc in seiner Harmonie der Marselan.
Weißweine:
2007 Enseduna Vementino Grande Reserve
2008 Enseduna Marsanne Grande Reserve
Rotweine:
2007 Enseduna Malbec
2007 Enseduna Petit Verdot
2007 Enseduna Marselan
Coteaux du Languedoc -
Riesige Appellation mit über 150 Gemeinden in ihrem Einzugsgebiet .. einzelne Gemeinden werden nachstehend eigens angeführt (Faugères, St. Chinian, Bellegarde)
2006 Cuvée Thieri Loup Pic St. Loup
2005 Montpeyroux, “Hémera” - Domaine des Grécaux
2000 Clos du Prieur - Jean Orliac
2000 Pic St. Loup, Grande Cuvée - Domaine de l’Hortus
St. Chinian -
2007 Domaine Combebelle
2006 Les Mouleyres - Château Belot
2005 L’Argilière - Château Belot
bio 2001 Prestige - Château Bousquette
Fitou -
Domaine de Perets
Faugères -
“bio” 2001 Tradition - Clos Fantine
“bio” 2000 Cuvée Courtiol - Clos Fantine
Clairette de Bellegarde -
2006 Terre des Chardons
Costières de Nîmes -
Vin de Pays (Rosé) - Terre des Chardons
2003 Vin de Pays - Terre des Chardons
2006 Bien Luné - Terre des Chardons
2006 Marginal - Terre des Chardons
2005 Marginal - Terre des Chardons
Mehrere Weine von MAM-Wines haben überdurchschnittlich häufig Korkprobleme gehabt (siehe oben) - eine Vergütung durch MAM-Wines ist nicht erfolgt. Wir rufen diese Produkte zurück und ersetzen den Kunden die Flaschen auf eigene Kosten, eine Zusammenarbeit mit MAM-Wines ist für die Zukunft nicht mehr geplant (daher auch keine Nachfolgejahrgänge). Zum Glück ist diese Kulmination ein Einzelfall.
